STUDIO LEGAL berät Mushlabs bei strategischer Kooperation mit Bitburger
Unser Team hat die Mushlabs GmbH bei einer strategischen Kooperation mit der Bitburger Braugruppe GmbH beraten. Ziel der Kooperation ist die Herstellung von pilzbasierten Fleischalternativen durch Fermentation unter Nutzung bestehender Infrastruktur und dem Upcycling von Nebenprodukten aus der Bierproduktion.
Das Startup Mushlabs ist ein Biotech-Unternehmen, welches mit Hilfe von Fermentation nachhaltige Lebensmittel aus Myzel, den Wurzeln von Pilzen, herstellt. Die Bitburger Braugruppe ist eine der führenden Brauereigruppen in Deutschland.
Mushlabs wurde von Paula Deus (IP, Technologie & Daten) und Sohrab Beheshtipour (Gesellschaftsrecht) beraten.